El sistema de formación de higienealimentaria.com es a distancia, pudiéndose realizar totalmente on-line, lo que permite a cada persona marcarse su propio ritmo de trabajo, sin horarios ni desplazamientos.

Para acceder a la formación, se proporciona al alumno un acceso a través de la web www.higienealimentaria.com, donde se pueden estudiar los contenidos, consultar casos, observar la evolución del curso e intercambiar información entre los alumnos o con los profesores. El curso también permite el acceso a bases de datos sobre seguridad e higiene alimentaria, bibliografía, glosario específico...