| |
|
| Ahora está en: Inicio /
Formación |
CAT | ESP 9 de Septiembre de 2010 |
 |
| CURSOS EN SEGURIDAD ALIMENTARIA - NIVEL BÁSICO |
|
|
|
| |
 Nivel básico |
|
| Técnico en seguridad alimentaria: Sistema APPCC (70h) |
| El curso de Técnico en seguridad alimentaria: Sistema APPCC (70h) en
APPCC tiene como objetivo formar a las personas
que desarrollan su actividad laboral en empresas
del sector alimentario y que están trabajando
o que van a trabajar de acuerdo con el sistema
APPCC, para implantarlo o mantenerlo. |
| Se trata de una
formación teórico-práctica, que
está estructurada en tres bloques: |
| a) |
Aspectos generales del sistema: se
explican las bases del sistema APPCC y se introducen
los conceptos de seguridad alimentaria.
|
| b) |
Información teórica: se
describen los fundamentos teóricos del
sistema de forma detallada, acompañados
siempre de ejemplos concretos.
|
| c) |
Documentación de trabajo: se
incluyen modelos de documentación a
cumplimentar por parte de la empresa. |
|
|
| |
|
|