| |
|
| Ara està a: Inici /
Formació |
CAT | ESP 9 de septembre de 2010 |
 |
| CURSOS EN SEGURETAT ALIMENTÀRIA - NIVELL BÀSIC |
|
|
|
| |
 Nivell
bàsic |
|
| Tècnic en seguretat alimentària: Sistema APPCC (70h) |
| El
curs de Tècnic en seguretat alimentària: Sistema APPCC (70h) en APPCC té com
a objectiu formar les persones que desenvolupen
la seva activitat laboral en empreses del sector
alimentari i que estan treballant o que treballaran
d'acord amb el sistema APPCC, per implantar-lo
o mantenir-lo . |
| Es tracta d'una
formació teoricopràctica, que està estructurada
en tres blocs: |
| a) |
Aspectes generals
del sistema: s'expliquen les
bases del sistema APPCC i s'introdueixen
els conceptes de seguretat alimentària.
|
| b) |
Informació teòrica: es
descriuen els fonaments teòrics
del sistema de forma detallada, acompanyats
sempre d'exemples concrets.
|
| c) |
Documentació de
treball: s'inclouen models de
documentació a complimentar per
part de l'empresa. |
|
|
| |
|
|